La tarta de manzana es un postre clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una excelente opción para satisfacer el gusto por lo dulce y lo fresco, y puede ser servida como postre o incluso como snack. La combinación de la masa crujiente y el relleno de manzana caramelizada es verdaderamente irresistible.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de agua fría
- 3-4 manzanas peladas y cortadas en rodajas
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
La preparación de la tarta de manzana es un proceso sencillo y divertido. Primero, debes preparar la masa, mezclando la harina, la sal y el azúcar en un tazón. Luego, agrega la mantequilla derretida y el agua fría, y amasa hasta que la mezcla esté suave y elástica.
Pasos para armar la tarta
Sigue estos pasos para armar la tarta:
- Estira la masa en un círculo de unos 30 cm de diámetro
- Coloca las rodajas de manzana en el centro de la masa, dejando un borde de unos 5 cm alrededor
- Esparce el azúcar moreno y la canela en polvo sobre las manzanas
- Dobla el borde de la masa sobre las manzanas, formando un borde decorativo
- Hornea la tarta en un horno precalentado a 180°C durante unos 40-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén caramelizadas
Consejos y variaciones
Puedes personalizar la receta de tarta de manzana a tu gusto, agregando otros ingredientes o cambiando la forma en que se prepara. Algunas opciones pueden ser:
- Agregar un poco de nuez moscada o clavo de olor para darle un toque especiado
- Usar diferentes variedades de manzanas, como Granny Smith o Golden Delicious
- Agregar un poco de caramelo o miel sobre las manzanas antes de hornear
