La ensalada César es uno de los platos más clásicos y reconocidos de la cocina internacional. Esta deliciosa ensalada se originó en México en la década de 1920 y desde entonces se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Se caracteriza por su mezcla de lechuga romana crujiente, croutones dorados y un aderezo cremoso y sabroso.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cabeza de lechuga romana
- 1 taza de croutones
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de ajo picado
- Salsa César (puedes prepararla tú mismo o comprarla en una tienda)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La preparación de la ensalada César es sencilla y rápida. Primero, lava y seca la lechuga romana. Luego, corta la lechuga en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande. Añade los croutones y el queso parmesano rallado. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza de Dijon y el ajo picado. Revuelve bien y vierte la salsa César sobre la ensalada. Mezcla todo y añade sal y pimienta al gusto.
Consejos y variaciones
Si deseas agregar un toque personal a tu ensalada César, puedes probar las siguientes variaciones:
- Añade pollo a la parrilla o camarones cocidos para hacer la ensalada más sustanciosa
- Utiliza diferentes tipos de queso, como queso feta o queso azul, para darle un sabor único
- Agrega algunos ingredientes crujientes, como nueces o semillas de calabaza, para darle textura
- Prepara tu propia salsa César casera con ingredientes frescos y naturales
La ensalada César es un plato versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirla como entrada, sidewinder o incluso como plato principal. ¡Espero que disfrutes preparando y comiendo esta deliciosa ensalada!
